Den besten Grill wählen: Gas, Holzkohle oder elektrisch?

Sobald die ersten Sonnenstrahlen erscheinen, kribbelt es bei vielen Menschen: Die BBQ-Saison beginnt. Aber bei so vielen verschiedenen Grills auf dem Markt ist die Wahl nicht immer einfach. Gasgrill, Holzkohlegrill oder doch elektrisch? In diesem Blog vergleichen wir die drei beliebtesten Typen, damit du die beste Wahl für deine Situation triffst.

Der Gasgrill: schnell und bequem

Ein Gasgrill ist die beliebteste Wahl unter Grillfans, und das nicht ohne Grund. Innerhalb weniger Minuten ist der Grill auf Temperatur und du kannst mit dem Grillen beginnen. Die Temperatur lässt sich über die Drehregler präzise einstellen, sodass Fleisch, Fisch und Gemüse genau so gar werden, wie du es möchtest.

Ein Gasgrill ist außerdem einfach zu reinigen. Es gibt keine Aschereste zum Wegräumen und die Roste kannst du nach dem Grillen bei hoher Temperatur ganz einfach abbrennen. Der Nachteil? Dir fehlt der typische rauchige Geschmack, den du mit Holzkohle bekommst. Es gibt aber Räucherboxen, mit denen du trotzdem ein Raucharoma hinzufügst.

Der Holzkohlegrill: für das echte Geschmackserlebnis

Nichts kommt an den authentischen Grillgeschmack vom Grillen auf Holzkohle heran. Der Rauch, der beim Verbrennen der Kohle entsteht, verleiht deinem Fleisch dieses unverwechselbare rauchige Aroma. Außerdem erreichst du mit Holzkohle höhere Temperaturen als mit Gas, was ideal ist, um ein Steak schnell scharf anzubraten.

Der Nachteil eines Holzkohlegrills ist die längere Anheizzeit. Rechne mit zwanzig bis dreißig Minuten, bis die Kohlen richtig durchgeglüht sind und du mit dem Grillen beginnen kannst. Außerdem lässt sich die Temperatur schwerer regeln und du musst hinterher die Asche wegräumen. Für alle, die das Grillen selbst als Teil des Rituals sehen, ist das gerade ein Vorteil.

Der Elektrogrill: ideal für Balkon und kleine Gärten

Wohnst du in einer Wohnung oder hast du einen kleinen Balkon? Dann ist ein Elektrogrill eine hervorragende Lösung. Du brauchst nur eine Steckdose und kannst sofort loslegen. Es entsteht kein Rauch, sodass du die Nachbarn nicht störst und meist auch keine Probleme mit den Regeln der Eigentümergemeinschaft hast.

Die Grillergebnisse eines Elektrogrills haben sich in den letzten Jahren enorm verbessert. Moderne Modelle erreichen Temperaturen, die mit denen eines Gasgrills vergleichbar sind. Der typische Holzkohlegeschmack fehlt zwar, aber für Mahlzeiten unter der Woche und schnelle Grillrunden ist ein Elektro-BBQ besonders praktisch.

Der Pelletgrill: das Beste aus zwei Welten

Ein relativ neuer Typ, der schnell an Beliebtheit gewinnt, ist der Pelletgrill. Dieser Grill verwendet gepresste Holzpellets als Brennstoff und kombiniert den Bedienkomfort eines Gasgrills mit dem rauchigen Geschmack von Holzkohle. Über ein digitales Bedienfeld stellst du die gewünschte Temperatur ein und der Grill regelt den Rest.

Pelletgrills sind besonders vielseitig: Du kannst darauf nicht nur grillen, sondern auch räuchern, backen und sogar schmoren. Ideal für alle, die gern in der Outdoorküche experimentieren.

Zubehör, das du nicht vergessen solltest

Das richtige Grillzubehör macht den Unterschied zwischen gutem und großartigem Grillen. Eine Grillzange mit langem Griff hält deine Hände von der Hitze fern, während ein Fleischthermometer dafür sorgt, dass dein Fleisch immer perfekt gegart ist. Eine gusseiserne Grillplatte ist ideal für Fisch und Gemüse, die sonst durch den Rost fallen würden.

Vergiss auch die Brennstoffe nicht. Für Gasgrills brauchst du eine volle Gasflasche, für Holzkohlemodelle Qualitätsholzkohle oder Briketts. Und für echte Liebhaber: Eine Auswahl an BBQ-Rubs und Saucen hebt deine Gerichte auf ein höheres Niveau.

Worauf solltest du sonst noch achten?

Neben der Art des Brennstoffs gibt es noch ein paar Dinge zu berücksichtigen. Die Grillfläche sollte zur Anzahl der Personen passen, für die du regelmäßig kochst. Für eine vierköpfige Familie empfiehlt sich ein Grillrost von mindestens 50 mal 35 Zentimetern. Achte auch auf die Qualität der Materialien: Ein Grill aus dickem Stahl oder Aluminiumguss hält jahrelang.

Möchtest du auch in den Abendstunden grillen? Kombiniere deinen BBQ mit einem Feuerkorb für Wärme und Atmosphäre. Bei Kampeerwinkel Roermond haben wir ein komplettes Sortiment an Grills, von Gasgrills und Holzkohlemodellen bis zu Pelletgrills, inklusive allem Zubehör, das du für die perfekte BBQ-Saison brauchst.